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 華味鳥 水たきセット(3〜4人前)
華味鳥 水たきセット(3〜4人前)
 

商品番号 A-09
販売価格
4,730円
(消費税込・送料込)
獲得ポイント数
47 ポイント
生産地または出荷地 福岡
購入数
  個





華味鳥 水たきセット(3〜4人前)のおすすめポイント

※華味鳥のお届け日数は、5〜7日ほどいただいております。予め、ご了承ください。

華味鳥のこだわりの食材!

【こだわりの食材 その1:鶏】

たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、数種のハーブを配合した「華味鳥」専用飼料を与え、独自の飼育方法で大切に育てられた健康な鶏です。臭みを抑え、旨味の中にしっかりとした味の主張があり、「これが鶏本来の味!」と納得いただける自信の鶏です。

【こだわりの食材 その2:スープ】

博多の水たきは、まずスープをじっくり味わうことから始まります。

新鮮な鶏とミネラル水を使い、鶏骨部位の選定、煮込み温度の設定などにこだわりをもってスープを造り上げています。コクがあってさらりとした口当たり、素材が活かされた自慢のスープです。

【こだわりの食材 その3:ぽん酢】

水たきにかかせないのが、爽やかな「だいだい」を搾り込んだぽん酢です。

「博多華味鳥」のぽん酢は、創業者が「鶏の旨味を活かすぽん酢を」との想いから、試行錯誤しながら造り上げた絶品です。

「華味鳥」は医食同源

徹底した日々の安全管理のもとで育てられた健康な鶏は程よい歯ごたえで確かな味と肉質になります。

スーパーコンブエキス(60℃以下で3日間低圧縮処理し、防腐剤、塩分調整を行わず抽出されたエキス)と、植物エキス(60種類余りの植物、ハーブ)を主体にして、酵素、酵母、アミノ酸などの効果を活かした理想的な専用飼料。まさに、医食同源の思想で華味鳥を育てています。


華味鳥の水たきは
こうやって食す!

  • スープを火にかけ煮立ち始めたら、鶏肉と解凍しておいた華つくねを一口大の大きさにして入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、スープをご賞味ください。
  • 取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(柚胡椒など)を入れ、肉、つくね、野菜をお召し上がりください。白菜ではなく「キャベツ」がオススメ!
  • 最後に残ったスープで、雑炊をお楽しみください。(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます)

プロの作る本場のスープ。お鍋で煮立てたら塩をパラリと振ってそのまま飲んでみて下さい。きっと、違いがおわかり頂けるはずです!!

すぐにお召し上がりにならない場合

※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。

商品内容

水たきスープ(600g×2)、華味鳥切り身(300g×1)、華味鳥ぶつ切(300g×1)、華つくね(200g×1)、博多ぽん酢(220ml×1本)

  • ★化粧箱入り
  • ★賞味期限:冷凍6ヶ月 ※賞味期限はあくまで目安です。お早めにお召し上がりください。
  • ★配送:冷凍便
  • ※写真はイメージです。

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