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トップページ > だし・調味料 > うまかだし
 極上 職人のうまかだし 減塩タイプ 1袋
極上 職人のうまかだし 減塩タイプ 1袋
 

商品番号 H-225
販売価格
1,080円
(消費税込・送料込)
獲得ポイント数
10 ポイント
生産地または出荷地 広島
購入数
  個





極上 職人のうまかだし 減塩タイプ 1袋のおすすめポイント

※【のし対応不可】「贈答用」対象外のため、「のし」をお付けすることが出来かねます。

※減塩タイプは、ゆうパケットにて直接郵便受けに投函させていただきますので、
 配達日時のご指定はできません。

商品内容

96g(8g×12包)×1袋

  • ★賞味期限:1年(常温)
  • ★配送:常温便

普段のお料理が、まるで料亭のような本格的な味わいに!!

「減塩タイプ」ができました

  • うまかだしの味わいを残しながら、50%減塩しました
  • 素材の配合を増やすことで、だしの「うまみ」や「奥深さ」を引き出しました
  • 塩分の少ない食生活を心がけている方や、ご自身で味の調整をされたい方にお薦めです
だしの専門家による、旨みの相乗効果

普段の家庭料理では見たこともない6種類の素材に天草の塩を加え、だしの専門家が研究を重ねた比率でブレンド。枯れ鯖節のコク、鰹本枯れ節の酸味、うるめ鰯節の苦味など、すべて計算された味わいです。

1〜2分煮出せば、本格的なだしが完成

水を張った小鍋に1包入れて、1、2分煮出すだけ。これだけで、プロ顔負けの本格だしができあがります。また塩と醤油の薄い下味がついているので、お吸い物や薄味の煮物なら、そのままで何も加える必要はありません。

やぶっても使える、手軽なティーバックタイプ

包のまま入れるだけのティーバックタイプなので、大さじ・小さじで慎重に量らなくても大きな失敗はありません。袋をやぶって中身を使う事もできるので、炒め物や和え物等にも最適。

《職人こだわり七素材》

天草の塩
熊本県天草の海水100%を使用し、平釜で煮詰めて造りました。ミネラルを含んだ海水塩です。
鰹本枯れ節
広葉樹で2週間薫煙し、カビ付けを3回繰り返すという、手間ひまかけられた料亭御用達の鰹節。
焼きあご節
九州で水揚げした新鮮なあご(飛び魚)を焙煎したもので、臭みのない上品な味わい。
枯れ鯖節
人気ラーメン屋の味の秘密はこの枯れ鯖節にあるとさえ言われるほどの、甘味のある深い味わいが特徴。
香信椎茸
宮崎の原木栽培された椎茸の中から、さらに香りが強くプロが愛用する「香信」を厳選。
利尻昆布
養殖ものは1年で育つが、利尻は2年かけてじっくり育った天然もの。甘く、透明度の高いだし汁が特徴。
うるめ鰯節
はらわた特有の苦味がきいた独特な味わいを活かして、だしに深いコクと奥行きを出す。

使用方法
(1包3〜5人前)

  • 約4カップ(800cc)の水を入れた鍋の中にだしパックを入れます。
  • 火をつけ沸騰したら中火にして約1〜2分間煮出します。
  • だしパックを取り出します。

お吸い物、おでん、よせ鍋、煮物、お味噌汁、茶碗蒸し、そば、うどん等にその他、、、浅漬けやふりかけ、チャーハン、炒め物の味付けに!!いろいろな料理に幅広い用途でお使いいただけます。


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